¿Qué es el curry especiado?

El curry es una mezcla de especias exóticas con un olor y aroma extremadamente ricos, indispensable en la cocina india. Se obtiene mezclando en proporciones especiales diversas especias como cilantro, mostaza, clavo, laurel y cebolla, especialmente la cúrcuma, que aporta a la mezcla su color y aroma básico.

¿Dónde se utiliza el curry especiado?

Se puede utilizar en muchos platos, desde arroz hasta sopa, especialmente curry, platos de pollo y salsa café de paris.